Третьи Осенины

Завершают череду сентябрьских праздников урожая и встречи осени Третьи Осенины.

Третьи Осенины отмечаются 27 сентября. Хотя точную дату они получили после крещения Руси, когда этот праздник стал совпадать с христианским праздником Воздвижение Креста Господня.

До принятия христианства этот праздник было принято отмечать с 24 по 27 сентября.

Главным символом этого праздника для православных христиан является крест. Для того чтобы защитить свой дом от злых сил на дверях и окнах, а также в местах обитания домашнего скота любыми доступными способами размещали крест. Его вырезали из дерева, рисовали любыми доступными материалами, вплоть до золы, вырезали прямо на дверях, а иногда и складывали из веточек рябины. В статье Вторые Осенины мы уже говорили, что рябина считалась очень сильным оберегом.

А ещё этот праздник назывался Капустником, потому что с этого дня начинали заготавливать капусту, уборка которой как раз заканчивалась. Правда для начала заготовки капусты есть специальный день в народном календаре - Сергей Капустник (в честь святого Сергия Радонежского), отмечающийся 25 сентября. Но в зависимости от местности в некоторых частях России заготовка (рубка) капусты начиналась именно с Третьих Осенин. А в Сибири заготовку капусты и вовсе начинали со Вторых Осенин.

Несмотря на озвученные выше различия в датах начала рубки капусты, на основной территории России она начиналась с Третьих Осенин или Воздвиженья (традицию рубить капусту в этот день перенесли на 27 сентября вместе с самим праздником, когда он был приурочен к церковному празднику). При этом продолжались такие капустинские вечера обычно по две недели.

В течение этих двух недель девушки ходили из дома в дом, чтобы помочь хозяевам заготовить капусту на зиму. Обычно хозяева таких домов сами приглашали девушек к себе в гости. При этом количество приглашённых зависело от урожая капусты в этом году. Но обычно приглашалось не менее 10-15 девушек, которых принято было называть "капустницами". При этом старались приглашать девушек на выданье. Т. к. на такие капустинские вечера (или капустки) обычно приходили и юноши, которые развлекали девушек шутками, прибаутками и весёлыми песнями, рассказами. А потом они помогали девушкам закрывать кадки с капустой и уносили их в подпол. Юноши на таких вечерах обычно присматривали себе невест, поэтому девушки старались нарядиться в свои лучшие наряды и вообще показать себя во всей красе. Хозяева дома в благодарность за помощь накрывали для гостей столы с угощениями. И после окончания работы веселье продолжалось застольем, хороводами и различными народными играми. Такие капустные вечера всегда проходили очень весело и шумно. Возможно именно отсюда и пошло название современных капустников, состоящих из неформальных шуточных представлений.

Для детей тоже можно устроить такой вот весёлый капустник с шуточными выступлениями самих малышей. Самое главное, что обычно такие представления являются импровизированными и не требуют подготовки, что очень нравится детям. Выступления с заранее заготовленными стишками, сценками и прочими мероприятиями, требующими репетиции, обычно напрягают малышей и они теряют ощущение праздника. А вот такие импровизированные мероприятия проходят для них весело и легко.

Ещё Третьи Осенины примечательны тем, что в этот день было не принято ходить в лес. Причём на это имелось несколько причин. Во-первых, в это время дикие звери, в частности медведи, готовятся к зимней спячке, готовят себе берлогу, и им не придутся по нраву незваные гости в лесу. Ни к чему им мешать считали наши предки. Во-вторых, считалось, что в этот день происходит борьба добра и зла. Разумеется добро в итоге всегда побеждает, ведь символом добра является Крест Господень, которому и посвящён этот праздник у православных христиан. Но наши предки очень опасались встреч с нечистой силой в этот день, поэтому в лес предпочитали не соваться. Считалось, что в этот день Леший обходит свои владения, пересчитывая зверей, и не потерпит в них посторонних, если кого встретит, то непременно утащит в самую чащу, и человек там сгинет. Ну и в-третьих, принято считать, что в этот день все ползучие гады уходят под землю, зарываются в норы, чтобы впасть в спячку на всю зиму. И соответственно встреча с ними в этот день крайне не желательна, т. к. тех, кто встретится им на пути, а соответственно помешает их перемещению, они непременно укусят. Правда была и другая версия. Наши предки верили, что змеи переселяются в блаженную страну, называемую ирием (или раем). И если змея в этот день укусит человека, то не сможет попасть в рай. Но всё же лучше не рисковать и не мешать змеям устраиваться на зимовку. Ещё в связи с поверьем, что змеи перемещаются в рай, считалось, что их можно попросить передать весточку тем, кто обитает в раю. Поэтому в этот день было принято поминать усопших.

Но не только лесные звери и змеи готовятся в этот день к зимовке, также считается, что в этот день улетают в тёплые края последние перелётные птицы. В связи с этим существовала примета - если увидеть в этот день стаю улетающих птиц, то надо загадать желание, и оно непременно сбудется.

Кроме того в этот день было принято топить бани и париться в них, чтобы вместе с паром избавиться ото всего плохого. К тому же мы ведь помним, что неделю до и неделю после дня осеннего равноденствия вода обладает особой силой, поэтому баня вполне способна помочь в оздоровлении организма.

А ещё этот день принято считать концом Бабьего лета. Именно с Третьих Осенин начинаются настоящие холода. Недаром ведь звери и птицы так старательно готовятся к зиме, спеша успеть до холодов.

На Третьи Осенины не принято начинать важные дела. Считается, что они закончатся неудачей. Поэтому лучше посвятить этот день детям. Можно побеседовать с ними на разные темы: зимовка зверей и птиц, капуста и другие темы, связанные с этим днём. Можно почитать сказки и стихи на те же темы, поотгадывать загадки, посмотреть мультфильмы. Мы уже упоминали, о том, что можно организовать капустник или театрализованные представления, поводить хороводы, попеть весёлые песенки, поиграть в подвижные игры. Есть достаточно много русских народных игр подходящей тематики. В этот день они будут очень кстати. Также малыши, как и в любой другой праздник, могут заняться творчеством: порисовать, полепить, заняться аппликацией или оригами.

• "Капустка" (русская народная сказка)
• "Яшкина капуста" (русская народная сказка)
• "Барыня Капуста" И. Ревю
• "Капустный лист" Х. Бехлер
• "Как заяц Коська капусту поливал" Н. Грибачёва (из цикла рассказов "Заяц Коська и его друзья")
• "От тебя одни слёзы" Петрушевской Л. С.
• "Маленький кочан капусты, который никак не хотел расти" (французская сказка)
• "Волшебная капуста" (украинская народная сказка)
• "Сказка о бесплатной капусте" Л. Б. Гуровой

• "Зимовье зверей" (русская народная сказка)
• "Зайчик" А. А. Блока
• "Всяк по-своему" Г. А. Скребицкой
• "Ёж" И. С. Соколова-Микитова
• "Белкина сушильня" В. В. Бианки
• "Готовятся к зиме" В. В. Бианки
• "Сказка для детей об осени" Н. И. Сладкова
• "Дядя Миша" В. Г. Сутеева

• "Осень-швея" Т. Гусаровой
• "Скучная картина" А. Н. Плещеева
• "Осенью" А. Н. Плещеева
• "Осень на опушке краски разводила" З. Г. Федоровской
• "Поспевает брусника, стали дни холодней" К. Д. Бальмонта
• "Осенние листочки" Ю. С. Каспарова
• "Осень" М. Р. Садовского
• "Унылая пора, очей очарованье" А. С. Пушкина
• "Меж редеющих верхушек" А. Т. Твардовского
• "Есть в осени первоначальной" Ф. И. Тютчева
• "Листья в поле пожелтели" М. Ю. Лермонтова
• "Осеннее утро" О. И. Высотской
• "Осень" В. Авдиенко
• "Осень" Ю. Е. Капустиной
• "Золотой дождь" М. Лесовой

На полу очерчивается широкий круг. Это будут границы огорода. В центре круга складываются любые вещи, например, игрушки или элементы одежды. Главное, что вещи должны быть не большими и не тяжёлыми. Эти вещи являются импровизированной "капустой".

Из детей выбирается один человек, который будет играть хозяина огорода. А все остальные дети изображают разных лесных зверей и птиц: медведей, зайцев, волков, бобров, куниц, синиц. Можно по желанию детей ввести и других персонажей, например, лис, ворон и т. д. Каждый ребёнок может выбрать себе персонажа по душе. Можно даже одеть на детей соответствующие шапочки. Причём шапочки можно сделать из бумаги. Для этого требуется нарисовать и вырезать нужного персонажа, а потом приклеить его на бумажное кольцо или ободок, которое и одевается на голову игроку.

Конечно введение в игру других зверей и шапочки для обозначения, кто из детей какого зверя изображает, не являются элементами народной игры. Но зато для детей это может придать игре больший интерес. Если нет возможности вводить такие дополнительные атрибуты, как шапочки, то вполне можно обойтись и без них.

Задача хозяина огорода охранять капусту от лесных жителей. А остальные игроки, изображающие зверей и птиц, наоборот должны пытаться украсть капусту.

Сначала хозяин огорода садится рядом с капустой, поёт песенку и изображает то, о чём поёт:

"Я на камушке сижу,

Мелки колышки тешу,

Мелки колышки тешу,

Огород свой сторожу.

Чтобы капустку не украли,

В огород не прибегали

Волки и синицы, бобры и куницы,

Заяц усатый,

Медведь толстопятый."

Если ребёнку сложно сначала самому запомнить слова, то взрослый может ему подсказывать.

После последних слов хозяина огорода, дети, изображающие зверей, пытаются забежать внутрь круга, т. е. в огород, схватить любую вещь-капусту и убежать за пределы огорода. Пока хозяин огорода поёт песенку, никто не должен пересекать границу огорода. За нарушение этого правила игрок сразу удаляется из игры.

Как только игроки забегают внутрь круга, т. е. в огород, хозяин огорода пытается их "забашить". Если ему это удаётся, то пойманный игрок выбывает.

Игра продолжается до тех пор, пока хозяин огорода не переловит всех зверей, покушающихся на его урожай капусты, или пока не закончится капуста. В первом случае выигрывает хозяин огорода, а во втором - игрок, у которого оказалось больше всего вещей-капусты.

🐻

Данная игра является подвижной, способствует упражнениям в беге, развивает ловкость, а также развивает умение выполнять движения по сигналу и согласовывать движения со словами.

🐻

Если погода позволяет и вы проводите этот день на природе или просто вышли погулять, то в качестве ещё одного варианта развлечения девочкам можно предложить собрать из разноцветных осенних листьев букеты или даже венки на голову. Кстати букеты из ярких листьев мальчики тоже зачастую собирают с большим удовольствием.

Ну и разумеется оказавшись на улице не забываем про птиц, которые остаются у нас зимовать. Ведь темой дня была подготовка животных и птиц к зимовке, и малыш должен уже понимать, какое это тяжёлое для них время. Поэтому обязательно надо подкармливать птичек, чтобы помочь им пережить зиму. Про кормушку для птиц мы уже говорили на Вторые Осенины, но ведь надо ещё и не забывать наполнять эту кормушку. А если, например, поблизости от Вас находится парк или лес, где обитают белочки, то можно подготовить с ребёнком кормушку и для них. Если удастся посмотреть, как белочка лакомится Вашими угощениями, то это обеспечит Вашему малышу массу положительных эмоций. Только очень важно помнить, что ни в коем случае нельзя позволять ребёнку пытаться кормить белочку с руки. Сейчас во многих парках белки уже настолько привыкли, что люди их подкармливают, что ведут себя почти как ручные. Но не надо забывать, что у этого милого зверька очень острые коготки и зубки, поэтому он с лёгкостью может поранить вашего ребёнка. А с учётом ещё и того, что белки часто являются разносчиками бешенства, рисковать так вовсе не стоит. Лучше подготовить для белочки кормушку и положить туда своё угощение. А наблюдать за ней можно и на расстоянии. Это тоже очень интересно и обязательно зарядит Вашего малыша положительной энергией без лишнего риска для него.

Ну и наконец настало время перейти к праздничному застолью.

Праздничный стол на Третьи Осенины точно не может обойтись без капусты, одного из символов этого праздника.

Из свежей капусты можно наделать множество различных салатов, сочетая её с другими свежими овощами, такими как репчатый лук, огурцы и болгарский перец, морковь и т. д. Существуют также варианты капустных салатов с добавлением яйца, что делает их более сытными.

Помимо этого можно подать на стол тушёную капусту, или различные блюда из капусты с мясным фаршем вроде голубцов, а также капустные котлеты. Существует ещё масса вариантов блюд из капусты, каждое из которых будет уместно на праздничном столе: капустная солянка, капустная лазанья (вместо листов лазаньи используются капустные листы, а начинка и соус делаются согласно любимому рецепту лазаньи), пирожки или пироги с капустой и т. д.

Ну и отдельно стоит отметить квашеную капусту, которую, собственно говоря, и начинали заготавливать в этот день. Нельзя обойти вниманием это крайне полезное блюдо, являющееся кладезью витаминов. Квашеная капуста может подаваться на стол не только в качестве отдельной закуски. Её можно добавить в щи, или сделать с ней пирожки.

Получается, что капусту можно добавить и в первое, и во второе, и в третье блюдо, да ещё и пирожки с капустой к чаю подать. Так что выбор блюд для праздничного стола довольно велик. К тому же помимо капусты на праздничном столе будут уместны любые овощи и фрукты, как в свежем, так и в варёном или запечённом виде.

Поскольку этот праздник символизирует окончательное прощание с теплом, с этого дня осень окончательно вступает в свои права, то в качестве напитка можно использовать любой чай, в том числе и яблочный или грушевый. К чаю можно подать ещё и мёд. Также уместными на праздничном столе будут клюквенный и брусничный морсы.